新鮮かつ多種多様の吟味された素材を巧みに組み合わせることによって他にはない個性と味わいを醸し出しております。
コレステロール 0の最高級植物油をふんだんに使って分厚い高熱の鉄板上であっさりと焼き上げる
この独特の調理法は素材の持ち味を生かすだけでなく,医学的、栄養学的にも非常に優れた特性を誇っております。
お客様の美容と健康に雲仙焼、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
雲仙 北新地本店は昭和34年(1959)開店。
北の新地は自他共に認める大阪の食文化のメッカ
その選ばれた立地の中でも串料理の老舗として
お客様の絶大なる信頼を集めています。
ゆったりとしたスペースのお座敷をはじめとして
カウンター席やテーブル席も好評。
多種多様なお飲み物などもご用意して
皆様のお越しをお待ち申しております。
仕上げにお出汁をさっとひとふり。
油を飛ばしてあっさりと香り高く焼き上げます。